Традиционный

350.00 

Листовой копорский иван чай из листьев кипрея собранных в середине лета и ферментированных особым способом.

Описание

Запах этого копорского чая — запах детства, беззаботности и лета! Его вкус способен извлечь из глубин Вашей памяти вкус летнего чаепития в деревенском саду, когда к чаю добавлялись свежие листья и травы, растущие в саду или в соседнем лесу.

После стадии завяливания кипрейный лист закладывается в вакуумный пакет для прохождения процесса ферментации без доступа кислорода на 48 часов. После стадии ферментации листья в ручную мнутся в емкости до полного разрушения структуры и выделения сока. Затем в течении полчаса отлеживаются и поступают на сушку. Далее начинается стадия сухой ферментации не менее 30 суток.

Настой такого чая имеет насыщенный цвет и терпкий кисловатый вкус копорского чая с медовыми и фруктовыми оттенками с очень приятным вяжущим послевкусием.

Пить с удовольствием!

 

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Традиционный”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *