Есть ровно 13 витаминов, действительно необходимых человеку: все это органические вещества, которые мы естественным образом получаем с продуктами питания.

витамин K

Витамин K

Витамин K Открыт в 1929 году, выделен в 1939 году, определена структурная формула в 1939 году, синтезирован в 1940 году. Свое название витамин K получил от слова «коагуляция» (свертываемость), и оно вполне оправданно, поскольку подчеркивает его важную роль в процессе свертывания крови. Иногда доктора рекомендуют принимать его для нейтрализации действия лекарственных препаратов, которые разжижают кровь,…

витамин E

Витамин E

Витамин E Витамин Е открыт в 1922 году, выделен в 1936 году, определена структурная формула в 1938 году, синтезирован в 1938 году. Витамин E — это общее название для целой группы веществ (их по меньшей мере 8), отличающихся биологической активностью, наиболее активным из которых является альфа-токоферол (от греч. tokos — «потомство» и pherein — «приносить»).…

Витамин D

Витамин D

Витамин D Витамин D открыт в 1919 году, выделен в 1932 году, определена структурная формула в 1932 году (D2), 1936 году (D3), синтезирован в 1932 году (D2), 1936 году (D3). В отличие от большинства витаминов, которые тем или иным образом принимают участие в ферментативных реакциях. Витамин D является гормоном, то есть химическим элементом, который «говорит» нашему…

витамин C

Витамин C

Витамин C (аскорбиновая кислота) Открыт в 1907 году, выделен в 1926 году, определена структурная формула в 1932 году, синтезирован в 1933 году. В истории открытия витамина C задействован один из наиболее колоритных персонажей в истории витаминов — венгерский биохимик Альберт Сент-Дьердьи. Он выделил витамин C из апельсинов, лимонов, капусты, надпочечников (а позже из стручкового перца), при…

витамин B12

Витамин B12

Витамин B12 (цианкобаламин) Открыт в 1926 году, выделен в 1948 году, определена структурная формула в 1955 году, синтезирован в 1970 году. Во многих отношениях витамин B12 — самый странный из витаминов. Имеющий в чистом виде насыщенно-красный цвет и кристаллическую структуру, он синтезируется микроорганизмами, включая бактерии рубца коровы или те, что встречаются в очистных сооружениях. Это…

витамин B9 фолиевая кислота

Витамин B9

Витамин B9 (фолаты, фолиевая кислота)  Витамин B9 открыт в 1931 году, выделен в 1939 году, определена структурная формула в 1943 году, синтезирован в 1946 году. В чем необходимость витамина B9 Фолат, синтетическая форма которого известна как фолиевая кислота, играет ключевую роль в закрытии нервной трубки эмбриона, внутри которой заключены головной и спинной мозг будущего младенца.…

витамин B7

Витамин B7

Витамин B7 (биотин) Витамин B7 открыт в 1926 году, выделен в 1939 году, определена структурная формула в 1924 году, синтезирован в 1943 году. Интересный факт: первоначальное название биотина — витамин H (от немецких слов haar and haut — «волосы» и «кожа»). Наряду с пантотеновой кислотой и пиридоксином, биотин является одним из витаминов группы B, о поступлении…

витамин B6

Витамин B6

Витамин B6 (пиридоксин) Витамин B6 открыт в 1934 году, выделен в 1936 году, определена структурная формула в 1938 году, синтезирован в 1939 году. Для чего нужен витамин B6 Все формы витамина B6 в нашем организме преобразуются в кофермент под названием «пиридоксальфосфат», который отвечает за удивительно большое количество разнообразных процессов и состояний, включая рост, когнитивное развитие, наличие или…

витамин B5

Витамин B5

Витамин B5 (пантотеновая кислота) Витамин B5 открыт в 1931 году, выделен в 1939 году, определена структурная формула в 1939 году, синтезирован в 1940 году. Сам термин происходит от греч. pantothen — «всюду», то есть название говорит о том, насколько распространен этот витамин. Для чего нужен витамин B5 Пантотеновая кислота — это сравнительно устойчивый к внешним воздействиям водорастворимый…

витамин B3

Витамин B3

Витамин B3 (ниацин, никотиновая кислота) Открыт в 1926 году, выделен в 1937 году, определена структурная формула в 1937 году. Этот витамин B3  был синтезирован первым в далеком 1867 году, но в то время никто и не подозревал о связи никотиновой кислоты (так раньше назывался ниацин) с питанием. (На изменении названия настояли производители хлеба, которые боялись, что покупатели подумают,…